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天津市前三季度鸡蛋市场运行情况

发布时间:2019-11-06 23:37   作者: admin

1-9月,全市凯发k8ag旗舰厅网址鸡蛋价格波动式前进。期间,受市场供大于求的影响,本应在2月春节期间价格冲高,但今年却一反常态持续下跌,于3月底跌入 3元谷底 ,维持了一个月的低价在4月才开始回升。5-7月份,鸡蛋价格较3月份最低点上涨近15%,不仅价格高于去年同期,涨幅也高于去年同期。主要原因是2018年10月份至2019年3月份,全市鸡蛋零售价格连续下跌。持续6个月的鸡蛋价格下跌,导致蛋鸡养殖盈利区间逐渐缩小,削弱了蛋鸡养殖主体对市场行情的信心,鸡蛋主产区陆续淘汰蛋鸡,新补栏蛋鸡尚未开产,造成供给偏紧、蛋价上涨。

8-9月,受中秋节临近和猪肉价格高涨导致的消费替代影响,全市鸡蛋价格继续上涨。鸡蛋价格上涨除节日和猪肉消费替代影响外,另外一个因素还是供小于求。因为夏季多数时间内养殖单位会刻意降低在产蛋鸡存栏量,加之受高温天气的影响,蛋鸡产蛋率降低,鸡蛋整体供应能力下降,因此蛋价一般都会出现一年中的最高价格。今年雨水灾害多、温度高,蛋鸡产蛋率下降更为明显,同时今年生猪、猪肉价格高,也对鸡蛋价格形成支撑,因此今年鸡蛋价格多数时间内高于去年同期。

据对市金钟、红旗等14家批发市场的监测数据显示,1-9月我市鸡蛋交易量6万吨,与同比持平;交易额5.4亿元,与同比持平。9月份,鸡蛋交易量为6490吨,环比降1.7%,同比降3.2%;交易额为6548万元,环比增1.2%,同比增3.4%。

监测数据显示,1-9月,全市鸡蛋零售价格为9.11元/公斤,同比增3.2%。其中,三季度均价为10.5元/公斤,较二季度上涨21.6%,同比增12.1%。9月份,全市鸡蛋零售价格为11.6元/公斤,环比增10.8%,同比增14.5%。据9月份全国CPI数据显示,鸡蛋价格环比涨6.7%,低于我市4.1个百分点;同比涨8.2%,低于我市6.3个百分点。

 

随着气温开始转凉,蛋鸡 歇伏期 结束,产能恢复,鸡蛋市场供应增加,随着鸡舍防暑降温的水电成本降低,预计后期蛋鸡养殖成本将出现不同程度下降。

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